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Erdbeer-Gazpacho. Erfrischende Suppe mit Fruchtrezept

Erdbeer-Gazpacho. Erfrischende Suppe mit Fruchtrezept


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Für heiße Jahreszeiten, deren Auswirkungen insbesondere Kinder, schwangere Frauen und Großeltern betreffen können, müssen wir einfache Rezepte vorbereiten, die diesen Konsequenzen entgegenwirken. Eine Möglichkeit besteht darin, diese köstliche Erdbeer- oder Erdbeer-Gazpacho zuzubereiten und sie immer zu Hause im Kühlschrank zu haben.

Diese Fruchtsuppe ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein Gericht, das Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium enthält. Es ist ideal, um im Sommer der Familie zu machen.

Zutaten:

  • 300 gr Erdbeeren oder Erdbeeren
  • 3 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 roter Pfeffer
  • 2 Esslöffel (Suppe) Öl
  • 1 Esslöffel (Suppe) Weinessig
  • Veraltete Brotkrumen
  • Wasser nach Bedarf
  • Salz
  • 1 Teelöffel Zucker

In diesem Rezept wird auch Tomate verwendet, die unserer Gazpacho eine süße Note verleiht. Unsere Website zeigt uns Schritt für Schritt, wie man es mit einem schnellen und einfachen hausgemachten Rezept zubereitet. Sie melden sich an?

1. Waschen Sie die Erdbeeren gut und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Machen Sie dasselbe mit der Gurke (Sie können die Haut verlassen oder schälen) und dem Pfeffer. Alles in eine Schüssel geben. Den Knoblauch fein hacken und in die Schüssel geben.

2. Waschen Sie die Tomaten. Entfernen Sie die Samen von ihnen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie in die Schüssel.

3. Gießen Sie alles von der Schüssel bis zum Glas und mischen Sie es gut mit dem Mixer. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu, mischen und schmecken Sie, um bei Bedarf zu korrigieren.

4. Fügen Sie den Essig, das Öl und die Semmelbrösel hinzu und zerdrücken Sie die Gazpacho erneut, bis sie die gewünschte Textur hat. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn Sie es für notwendig halten, die Mischung aufzuhellen.

5. Nehmen Sie die Gazpacho in den Kühlschrank. Kalt servieren. Wenn Sie möchten, können Sie Gurkenstücke darüber geben und mit Minzblättern dekorieren. Ausnutzen!

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