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Hühnerterrine mit Pistazien. Einfaches Rezept für Kinder

Hühnerterrine mit Pistazien. Einfaches Rezept für Kinder



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Mütter finden es oft schwierig, unsere Kinder dazu zu bringen, gut zu essen. Das Essen ist eines unserer Hauptanliegen, und wir möchten Kindern ein ausgewogenes und nahrhaftes Menü bieten, das aber gleichzeitig attraktiv ist.

Dieses Rezept für Hühnerterrine erfüllt all diese Anforderungen. Es ist ein einfaches Rezept zuzubereiten, ideal, um einige Hähnchenbrustfilets zu nutzen und andere Zutaten nach Ihren Wünschen hinzuzufügen. Wir schlagen Ihnen einige knusprige Pistazien vor.

  • 750 gr. Hühnerbrust
  • 225 ml. Kondensmilch
  • 65gr. aus Butter
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Eier
  • 2 Lorbeerblätter
  • 100 ml. süßer Sherrywein
  • 75 gr. Pistazien
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

1. 400 gr schneiden. der Hühnerbrust in Streifen, den Rest reservieren. Mit dem Öl, dem Lorbeerblatt, dem Salz und dem Pfeffer in einer Schüssel mischen und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie den Geschmack annehmen.

2. Schnittlauch und Knoblauch sehr fein hacken, Pistazien hacken und aufbewahren.

3. Den Saft vom marinierten Huhn abseihen, mit Eiern, Butter, Kondensmilch, Schnittlauch und Knoblauch schlagen. Zerkleinern Sie die restlichen Hähnchenbrustfilets und geben Sie sie in die Mischung.

4. Legen Sie eine Schicht der zerkleinerten Hühnermischung in den Boden der Form, fügen Sie einige Pistazien und dann eine Schicht Hühnchenstreifen hinzu. Wechseln Sie auf die gleiche Weise, bis die Form gefüllt ist und mit einer Schicht Hühnchenschnitzel endet.

5. Bei 145 ° C etwa 45 Minuten backen, bis es sauber herauskommt, wenn es mit einem Zahnstocher durchstochen wird. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

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